Coincidiendo con el 30º aniversario de la creación de la Asociación Madrileña de Historia de la Veterinaria en 2025 se celebra el XXX Congreso Nacional y XX Iberoamericano de Historia de la Veterinaria.

En 1973 se llevó a cabo en Madrid el “I Congreso Nacional de Historia de la Veterinaria” y una de sus conclusiones establecía que, en los siguientes cinco años, debería celebrarse el segundo, pero no fue hasta 1995 cuando llegó el siguiente, denominado entonces “I Jornadas Nacionales de Historia de la Veterinaria” y en 1998, en el marco de las “III Jornadas Nacionales de Historia de la Veterinaria”, celebradas en Zaragoza, se desarrolló el “I Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria”. A partir de entonces, los congresos son una actividad anual, con participación de todas las asociaciones regionales de historia de la veterinaria de España. Este congreso, puede ser una magnífica ocasión para reflexionar sobre la singladura de esta puesta en común y la difusión de las investigaciones y estudios realizados por las personas interesadas en la Historia de la Veterinaria de España e Iberoamérica.

San Lorenzo de El Escorial será un marco incomparable para la celebración de este evento, no solo por su relevancia histórica y monumental, sino, por la clara relación con nuestra profesión, no olvidemos el papel de las cañadas reales en el paso de los ganados trashumantes.

En 2025, se conmemora el 80 aniversario de la fundación de la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura, FAO, que concretó la necesidad de que los países del mundo trabajasen de manera coordinada para el suministro de alimentos. La profesión veterinaria, con su relevante papel en asegurar el mantenimiento de unos animales sanos, así como en garantizar la seguridad alimentaria de los productos de origen animal, no puede ser ajena a este aniversario.

Por todo ello, el lema elegido para el congreso de 2025 “Por la Cañada Real y las dehesas a la mesa” amalgama y es punto de encuentro de todas las personas que vivimos intensamente la veterinaria y su historia.